こな柚子こしょう（赤）20g 12角ビン （Yuzugoshow Powder／粉末柚子こしょう）
なま柚子こしょうをそのままフリーズドライ製法で粉末にした「こな柚子こしょう」は、一味やお塩の代わりに。
お料理に振りかけるだけで簡単にご利用できます。
完熟した黄色い柚子果皮と熟した赤い唐辛子で「こな柚子こしょう赤」。一味や七味代わりに。 焼き鳥、うどん、おでん、もつ鍋、豚汁、ぎょうざ、きんぴらごぼう 麻婆豆腐、エビチリ、ピザなどに。 熟した原料を使用しているので温かいお料理におすすめです。
名 称 粉末柚子こしょう
原材料名 唐辛子（佐賀産）、柚子（佐賀産）、食塩
内容量 20g
賞味期間 365日
保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
栄養成分表示
熱量 41kcal、蛋白質 1.2g、脂質 0.8g、
炭水化物 7.3g 食塩相当量 8.1g
※開封後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
※業務用1kgサイズ取り揃えていますのでお問い合わせ下さい。
※プレミアムシリーズ（自然栽培の自家柚子園の柚子と農薬不使用有機肥料の唐辛子を使用）
商品管理番号：01-04329-T000000296-001
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入荷次第順次発送
私たち川原食品『MIFUKUAN』の柚子製品は、粕漬の「漬ける」技術を応用した商品としてはじまりました。
やがて、柚子を自社で栽培したいと思い立ち1970年、緑と清流の丘佐賀県富士町、その奥深い山間の棚田跡に1725本の柚子を植樹したのが始まりです。
人が手を貸すのは草刈と剪定作業のみ。農薬などは一切使用せず、水や肥料も与えない、自然農法の柚子園です。それも日本では非常に貴重な「実生の柚子」を育てています。
柚子を作って半世紀、病気や災害で倒木した柚子も沢山ありましたが、長い年月を経て段々と自然の生態系が整い、自然農法での栽培が可能になりました。
柚子の皮や唐辛子は素材を傷めないようにすりつぶさず、細かくミクロ単位でカットできるカッターを使用。フレッシュさを保ちながら溶けやすいので取り扱いが簡単です。
HACCP義務化に対応した工場で製造しておりますので安心してお召し上がれます。
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