《 MIFUKUAN ONLINE STORE 》

自家果樹園で育てた実生の柚子と、契約農家で栽培された唐辛子で仕立てた、
爽やかで香り高い無農薬・無添加の柚子ゆずこしょうを販売しております。







私たち『MIFUKUAN』の「柚子製品」は、粕漬の「漬ける」技術を応用した商品としてはじまりました。
やがて、柚子を自社で栽培したいと思い立ち、1969年。緑と清流の丘、佐賀県富士町。
その奥深い山間の棚田跡に植樹しました。人が手を貸すのは草刈と剪定作業のみ、
農薬などは一切使用せず、水や肥料も与えない、自然農法の柚子園です。



自家果樹園の実生の柚子


無農薬の唐辛子を生産してもらってる地元の契約農家の皆さん


収穫した柚子を洗浄機にて洗浄しています。


唐辛子を1本1本手作業にて選別しています。


青柚子と青唐辛子・黄柚子と赤唐辛子で、無着色の自然の色のみ


本社・工場 こちらで製品は作られています。


工場前に広がる芝生のガーデンには、cafe併設の直売店『MIFUKUAN本店』


ここでしか手に入らない『柚子こしょうシフォンケーキ・柚子のロールケーキ』ございます。



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